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红烧鲈鱼的做法_怎么做红烧鲈鱼_如何做红烧鲈鱼

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  一、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟

  二、姜、蒜切丝待用商丘市治疗癫痫病的公立医院

  三、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候不会粘锅

  四、倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出

  五、锅中放入切好的葱盐城癫痫临床治疗方法、姜、蒜,八宝豆豉酱炒香,然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许,酱油、香叶、糖,加适量的水,烧至汤汁微微收干,撒上香葱,出锅即可

  私房话:1、洗鱼后手上沾有腥味,可用姜羊角风重点医院排行榜片擦抹,再用肥皂清洗,腥味即可除去

  2、切过鱼的菜刀和案板,用生姜擦一下,既可祛除腥气

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