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【包菜卷】包菜卷的做法_包菜卷怎么做

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-06-06

  用卷心菜来配猪肉馅,似乎应该是白菜叶包起来更容易些,所以小编做的就不叫白菜卷了,叫包菜卷,个人觉得味道比白菜卷还要好吃哦。

  包菜卷

  材料:猪肉馅200克 菜叶得了癫痫治疗哪里好10片 洋葱30克

  调料:油适量 盐适量 黑胡椒粉少许 半个 料1小勺 白糖少许 蚝油2小勺 碱面少许 葱15克 姜8克 鸡精少许白胡椒粉少许

  制作:

  1. 洋葱洗净,切碎丁。

  2. 将肉馅放于盆中,放入盐、黑胡椒粉、鸡蛋,向一个方向搅打上劲。癫痫病如何治疗效果好呢>

  3. 放入料酒、白糖、蚝油,向一个方向搅打上劲。

  4. 将菜叶放入开水锅中,加少许盐、油、碱面煮至熟。

  5. 将煮过的菜叶捞出,控去水。

  6. 取一片菜叶放在案板上,用擀面杖擀平菜叶上的突起处。

  7. 取适量拌好的肉馅放到菜叶一端。

  8. 左右两侧向内叠,再向前卷,卷成菜卷长春治癫痫哪家正规,用牙签固定住。

  9. 葱切段、姜去皮后切片。

  10. 待油温升高后下入葱、姜,炒香。

  11. 冲入开水。

  12. 将菜卷摆入,盖上锅盖,中小火炖煮约15分钟至菜卷熟透。撒放盐、鸡精、白胡椒粉,搅匀后连菜卷带汤一起盛出即可。

  小贴士:

  乌鲁木齐癫痫病专业医院1. 菜叶焯熟后用擀面杖擀一下,这样擀平后更容易卷。

  2. 菜卷摆到锅中时竹签穿的地方朝下,摆入后不要翻动。

  小编有话说:包菜的味道比白菜更清甜一些,所以喜欢吃包菜的朋友可以用包菜来做菜卷哦,当然扒包菜叶的时候小心别断了。

 

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