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好吃易做的家常菜干煸菜花的家常做法,简单好吃的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-07-11

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菜花,我平常都是手掰、焯水之后,凉拌或热炒,清爽脆嫩。但孩子不喜欢,嫌没味儿。好吧,换治疗癫痫病比较好的药物有哪些个有味儿的吃法,干煸一下。干煸菜花其实更简单,连焯水都不用。全程不加一滴水,干锅把菜花煸软,所以油不要太少,否则易粘锅。用点花肉爆锅,干煸出的菜花味道会更香更纯正。相比较而言,把菜花切片比掰成朵儿的更容易受热和入味儿,你可以比较下。再就是调味品最好是等菜花煸软之后再放,太早添加,容易巴锅,影响健康和口味。至于调味啊,配料啊,可以随自己的口味喜好,随意调整,自由发挥。只要这四个要点注意了,包你做出干香好吃入味的干煸菜花。
原料:
五花肉、花菜、青红椒、葱姜蒜、花椒、干红辣椒。
癫痫病哪里治疗最好呢做法:
1、菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后切片备用;
2、五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒剪碎备用;
3、起油锅,下入五花肉,小火煎至微黄;
4、下入葱姜蒜和干红辣椒、花椒爆出香味;
5、下入菜花中火煸炒,烹入料酒和生抽,添加一点点糖调味;
6、盖上盖子小焖至菜花变软,添加青红椒继续煸炒;
7、带青红椒变色,添加适量盐和味精(可以省略)调味即可。
干煸菜花好吃的4个要点:
1、菜花切成片状,更容易受热和入味儿;
2、用点苏州癫痫治疗到哪家医院好花肉爆锅,煸出的菜花很香;
3、全程不加一点水;
4、调味品等菜花煸软之后再添加不容易巴锅。

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原料:冬菇(浸软、荷兰豆菜花、番茄、小玉米笋、、蚝油汤匙、蒜茸、食油先准备带点点肥的(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;

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