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苦瓜醋片泡菜的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
苦瓜 2条

(1)盐 2/3大匙
武汉公立医院治疗癫痫(2)白醋 2杯
糖 1/2杯
 
[制作流程] 
(1)将材料洗净沥干水份,苦瓜纵向对切开来,将籽挖除后对河南省禹州市中心医院癫痫科怎么样切一次成长条形,再切斜片备用。
(2)准备1锅水煮沸,加入调味料(1),再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味,之后立即捞起浸入冷水中漂凉,待冷却后再沥丽江市癫痫病医院预约挂号干备用。
(3)将调味料(2)混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用,此即糖醋汁。
(4)将苦瓜片浸入冷却的糖醋汁中浸泡,置于阴凉处或冷藏腌渍安徽治疗癫痫病的医院2天入味后即可食用,需置于冰箱冷藏,约可保存2

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