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酱虾的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

原料:新鲜明虾15-20只左右

辅料:葱花,姜末,蒜碎各适朔州羊羔疯什么医院好量,海天招牌拌饭酱3汤匙

做法:

1. 明虾洗净,剪掉虾枪虾须虾腿,再从尾部倒数第二个关节处插入牙签挑出虾线,全部做好后用厨房纸巾充分吸干水分。

2. 锅中倒入比平常炒菜稍多济南哪些癫痫病医院好一些的油,烧热后,倒入虾,煎炸至虾身通红,将虾壳炸酥。

3. 将锅里的底油倒出,虾留在锅里,加入姜末,蒜碎和招牌酱,小火不断翻炒入味儿。

4. 最后撒入葱花翻匀即可。

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小贴士:

1. 虾一定擦干再下油锅,不然会炸锅。

郑州市治疗羊羔疯十佳医院有哪些2. 将虾壳炸酥,吃的时候可以一起吃掉,味道足。

3. 加入酱后一定小火慢炒以防糊锅。

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