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酥炸虾皮肉丸的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
(1)虾皮 1/3杯
(2)绞肉 6两
蛋 1个
葱末、蒜末 各少许

郑州治疗癫痫病的医院哪家好lign="left">胡椒粉 2小匙
糖 1/2大匙
香油 1/2大匙
面粉、太白粉 各适量
 
[制作流程] 
(1武汉哪家医院治疗癫痫更专业)将材料(2)及调味料搅拌均匀后成为馅料,取1又1/2大匙的馅料,揉成肉丸,全部做好备用。
(2)将干虾皮倒入平盘中,再将肉丸放在虾皮上,将肉丸外表沾满虾皮固定,依序做好备用。北京老年羊羔疯治疗哪家医院好
(3)起热油锅后,把肉丸子依序由锅边放入,用中火炸至外表呈金黄色后,改大火约10秒,再立即捞起,将油沥干后再盛入盘中即可食用。

兰州治疗癫痫病哪最好>虾皮本身已经含有咸分,所以本道肉丸子馅料中不需加入盐

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