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炒鸡冠

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

炒鸡冠

主料:鸡胸肉 大头菜

辅料:鸡蛋 大蒜

做法:

1、鸡脯肉唐山治羊羔疯的专科医院切丝,大头菜切丝(需洗一下);

2、鸡丝用蛋清、淀粉抓匀;

3、锅内油热,下入蒜片、鸡丝,大火翻炒;

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4、放入大头菜,爆炒几下,出锅前放鸡精、香油即可

关键点:

1、大头菜切丝后需清洗一下以免过咸

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2、蛋清不要加太多 大约加半个蛋清即可

2、煸炒鸡丝时 火要大一点动作要迅速 否则容易粘锅

3、因可以治疗癫痫病的医院哪家好为大头菜本身就有咸味所以这道菜无需放盐

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