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鸡蛋饼做法 儿童与白领必备的营养早餐 健康食谱大全

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-12

现在时间过的快,早上儿童与白领人群,几乎都是赶着点出门,生活节奏快,那如何吃着营养早餐呢?营养早餐怎么做?下面小编为大家介绍几款早餐的快捷做法,一起来学习一下吧。

卷饼

材料

面粉200克,鸡蛋2个,温水,花适量,少许。

做法

1.面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时。

2.鸡蛋打散,锅中油热后,开小火,用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里,转动锅部,摊成薄饼,待面糊凝固后,倒入适量鸡蛋液,转动锅部,使蛋液平铺在饼面上,均匀撒入葱花。

3.待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,卷起来,再两面烙至熟即可。

火腿肠鸡蛋卷饼

材料

飞饼两张,火腿肠一根,鸡蛋2个,生菜,一根,黑胡椒粉,盐。

做法

1.鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状。

2.火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特,黄瓜切条,飞饼放平底锅里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可。

3.把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。

癫痫常用的治疗方法g>黄瓜鸡蛋卷饼

材料

面粉200克,水310克,盐3克。

做法

1、面粉最好过筛一下倒入容器中。

2、加入适量的水搅拌成面糊。

3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油。

4、倒入适量的面粉。

5、用电饼铛送的铲子摊平。

6、慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点。

7、鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

小诀窍

1、面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。

2、锅中涂一点油就可以了。

3、面糊稀一点,饼会比较薄的。

4、菜的品种多样,按个人口味而定。

5、鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。

香葱鸡蛋卷饼

材料

鸡蛋6个,小葱1根,盐少许,胡椒少许,食用油少许。

做法

1、鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。

2、平底锅刷上薄薄一层北京癫痫病专科治疗医院油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。

3、重复做4个,直到蛋液用完。

4、把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。小诀窍鸡蛋液一定要用小火慢煎,否则上面还是稀的底下就糊了。

烤甜椒鸡蛋卷饼

材料

墨西哥卷饼4张,蔬菜油1汤匙,大鸡蛋8个,匙盐1/4,黑胡椒粉1/4茶匙,红甜椒1个,(芫荽)2汤匙,莎莎酱60毫升。

做法

1.取一不黏锅,下油中火加热。放入蛋汁、盐和胡椒粉,加热1至2分钟,翻炒至蛋汁开始变稠。拌入甜椒和香菜,续煮2至3分钟,偶尔搅拌一下,直至鸡蛋呈炒蛋状为止。

2.将四分之一炒蛋放到卷饼中间,淋一汤匙莎莎酱。将卷饼边缘拉起,卷起来包住中间的馅料即可。

好吃易做的蛋卷

材料

蛋黄4个、糖30G、油40G、水45G、低粉90G、蛋白4个、糖50G、白。

做法

分别将蛋黄糊和蛋白糊打发,把蛋白糊分三次添加至蛋白糊,翻拌搅匀,倒入模具,进烤箱。拿出来后晾凉均匀涂抹馅料,卷起后切。

蛋卷

材料

阳泉癫痫医院那里好

鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、、熟。

做法

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打入干净的无水无油的盆里,加入50克细砂糖。

3、用打蛋器打至蓬松。

4、筛入90克低筋面粉和1克泡打粉。

5、加入20克融化的黄油,混合均匀。

6、加入40克牛奶、5克熟芝麻,混合均匀。

7、不粘的平底锅均匀刷上一层黄油。

8、倒入蛋糊,转动锅使其尽量薄,开中小火。

9、翻一面,两面都煎黄了,而且感觉比较硬的时候关火,趁热用筷子卷成卷,等凉透后就变脆。

再做蛋卷

材料

舻鱼、叶、香油、蚝油1大勺、油1小勺、干淀粉1小勺。

做法

1、把蛋打散,打匀。

2、芹菜叶洗净,切碎,装盆待用。

3、鱼肉切碎,躲成鱼蓉。

4、将芹菜叶和鱼蓉调和一起,加耗油、糖和香油拌匀。

5、锅烧热,少许油,下蛋煎蛋皮,装盘。

6、将和好的鱼蓉菜馅包入蛋皮,卷成长卷,放盘里。

7、将蛋卷上蒸笼蒸8-10分钟。

8、起锅,将蛋卷天津哪个癫痫病治疗医院好切成块,蛋卷就算完成了。

总结:为了健康着想,每天早餐是必须吃的,并且要有营养吃着才健康哟,今天做的营养早餐鸡蛋饼,大家不防做些来吃,方便又快捷。

黄瓜鸡蛋卷饼

材料

面粉200克,水310克,盐3克。

做法

1、面粉最好过筛一下倒入容器中。

2、加入适量的水搅拌成面糊。

3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油。

4、倒入适量的面粉。

5、用电饼铛送的铲子摊平。

6、慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点。

7、鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

小诀窍

1、面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。

2、锅中涂一点油就可以了。

3、面糊稀一点,饼会比较薄的。

4、菜的品种多样,按个人口味而定。

5、鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。

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