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西兰花怎么清洗-图解最干净的西兰花清洗方法-

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-09-15

在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,所以在吃的时候一定要清洗净才行,那么西兰花怎么清洗最干净呢?一般是采用盐水清洗,今天健康美食网我们把西兰花的清洗方法图文教程分享给大家。

1、先将西兰花切成一剁一朵的小株(参考:西兰花的切法)。

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2、梗和花的部分分开处理完毕。

3、花朵部分再以小苏打粉浸泡5分钟。浸泡虽然重要,但不宜浸泡太久。因为溶解蔬果表面的农药并不需要太长的时间,一则也是顾虑到营养流失的问题。

4、再以流动的清水清洗3~5次,不但可将残存在蔬菜皱褶处的砂武汉治疗癫痫病医院,去哪靠谱土以及脏污去除,也有助于析出的农药冲走。

5、再用小刀将花朵的菜梗去除粗纤维外皮。

6、接着换处理中心菜梗部分,一样先用刀去除粗纤维的外皮,用刨刀再刨去粗纤维,切成片状后,冲洗备用。

7、再冲洗一次后,将多余水分滤干净,即可烹调。

武汉治疗癫痫专科医院有哪些 1、先用刀把花菜表面的黑斑削掉,采用些盐水泡,可以先原棵放置于水中泡,这样那个可以驱赶里面藏住的小害虫。

2、然后把西兰花切成几块,再次用盐水清洗,这样基本上就比较干净了,再用清水洗就可以用来煮食。

洗干净的西兰花截图:

浸泡西兰花都能有效去除菜上残留武汉能治疗癫痫病的医院排名的有害物质,但切忌浸泡时间过长,最多三十分钟足矣,否则菜里的营养成分将流失大半,像花菜,绿花菜这样的十字花科蔬菜具有很好的防癌作用,如果浸泡太久使这些抗癌的营养素流失掉了多可惜呀.如果怕洗得不干净,可以在开水里汆烫代替浸泡,但汆水时间也不能长,约二十秒即可,不必等水再开,捞起再用冷水稍微冲洗即可。

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