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红烧酱牛肉的简单做法步骤_如此制作厨艺小白也能学会

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、待煮牛肉的汤晾凉之后放到冰箱冷冻备用。
2、选择牛肉一定要选牛前腿的键子肉,其他部位的肉质,口感不好。

1红烧酱牛肉要先牛腱子肉,这样做出来的才美味。首先要把牛腱子肉处理切块,然后放入冷水烧开焯一下 <江西看癫痫病的好医院/p>

2焯牛肉的过程中要把浮沫撇去,注意不要让水开得太大,保持稍滚就行,直到把浮沫都去除干净。

3把牛肉捞出,用温水洗干净将水分控干备用,锅中的汤去除渣,倒在盆中一会用。

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4接下来把牛肉放到高压锅中,将所需的葱,姜,蒜以及八角等调料也放到锅中,喜欢吃辣得可以放一些小红辣椒。

5做红烧酱牛肉最重要的是要放老汤,汤到放到没过牛肉,如果汤不够也可用刚沉淀好的煮牛肉的汤治儿童癫痫病价格

6要加入一定量的酱油,然后大火烧开,将锅盖盖好,压力阀盖好。煮上30多分钟。

7等到高压锅放气之后,彻底冷却了之后把牛肉捞出来。切成薄片就可以吃红烧酱牛肉了。

<癫痫病银川哪家医院好p>红烧酱牛肉中有高蛋白质和氨基酸,人体对它的需求要比猪肉多得多。牛肉可以提高人体的抵抗力,有补中益气、健脾养胃的功效,适合术后以及体弱的人群食用。

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