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下酒菜辣炒田螺肉做法_夜市奔跑的味蕾

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、在清洗田螺壳时注意要将它充分泡洗干净。【做饭网】
2、在焖煮田螺肉时,注意要用小火脏汤汁的味道能充分进入田螺肉内。

1首先清洗大葱和生姜,将葱白切段、生姜切片即可。再将田螺的尾部去掉,取锅倒入水在放入葱段与姜片,待水煮沸倒入田螺。

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2待煮好后,将其捞出,然后用牙签挑出田螺肉,将田螺壳继续清洗、侵泡直到干净为止。将田螺肉放入碗中放入盐,然后用手搅拌均匀。

3将搅拌均匀的田螺肉倒入案板上,用刀将其剁成均匀的田螺肉沫即可。并取猪肉馅放入碗中,放入田螺肉沫。癫痫病最先进的的治疗方法

4将剩余生姜切成姜沫,大葱的葱尾切成小葱花,并取部分撒在肉沫上面。再打入鸡蛋,并依次加入料酒、淀粉和盐和少量胡椒粉,并不断将其搅拌均匀。

5首先将制作好的肉泥放入田螺壳中放置碗中备用。其次将干辣椒切段,取锅倒入适量儿童抽搐治疗方法的油。油热放入辣椒段、葱花与姜沫,并不断翻炒使其爆香即可。

6再继续倒入田螺,翻炒片刻,倒入热水,然后依次倒入酱油和老抽。盖上锅盖,调至小火焖煮20分钟,再加入一些白糖。

7然后清洗小米椒与青椒,并将其切段,然后依次杭州最好的癫痫医院放入锅中,翻炒收汁即可。待炒熟后将其装盘,即可食用辣炒田螺肉了。

辣炒田螺肉当中含有一些人体急需的微量元素,脂肪含量也极少,所有经常食用也不会导致发胖。

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