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如何做肉末水蒸蛋_鲜香嫩滑入口即化

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

这道水蒸蛋想要做得嫩又好吃,一定要记得将打好的鸡蛋液过滤一遍,并且加入清水,清水和蛋液的比例1:1。

1先将一小块猪肉洗干净,然后切成小块,再反复的剁成碎沫,一定要剁得够碎。

2将剁碎的肉沫放在碗有癫痫病的人能活多久里,放入适量的盐、耗油和料酒,并将肉沫和调料搅拌均匀,放置在旁边腌制一小会,腌制肉沫的时候将葱切成葱花备用。

3接着将4个鸡蛋打入碗中,用筷子充分的打碎并搅拌均匀,再加入适量的盐。【做饭网】

4将搅拌好西安癫痫医院在哪的蛋液用漏网先过滤一下,再将过滤好的蛋液加入清水混合,蛋液和水的比例为1:1。

5这个时候将锅里的水烧开后,就把准备好的蛋液放进锅中蒸,时间为15分钟。

6在蒸蛋最后快蒸好时,我们开火将锅烧热,加入一点长春哪家医院看癫痫好油,再把腌制好的肉沫倒入锅中炒熟。

7炒好肉沫后,基本上蛋也蒸好了,在水蒸蛋的表面撒上一点葱花,再将锅中炒好的肉沫倒在表面,点缀一些香菜沫,一盘香喷喷又鲜嫩的肉末水蒸蛋就做好了。

肉末水蒸蛋是一道能将鸡蛋全部营养保存的一昆明哪看癫痫最好种做法,鸡蛋的营养也非常丰富,它所含的蛋白质和氨基酸都是非常优质的,小孩子吃可以健脑益智。成年人吃也可以对肝脏有一定的保护作用,所以家里常常做一道水蒸蛋是非常好的选择。

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