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【黄瓜鸡蛋汤的做法】黄瓜鸡蛋汤的功效与作用_孕妇能喝黄瓜鸡蛋汤吗

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-21

 汤是一道十分常见的家常菜,主要食材为黄瓜和鸡蛋。黄瓜为一种常见的瓜类,又名青瓜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素,其营养不及和番茄,但在瓜类当中则属于佼佼者。黄瓜性凉味甘,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛,适合在夏天食用。

 

黄瓜鸡蛋汤的做法

黄瓜鸡蛋汤的做法有很多种,这里简单介绍几种供大家参考。

方法一 食材:黄瓜,鸡蛋,淀粉,盐。1.凉水下锅,待水开后,将水淀粉倒入锅内2.鸡蛋搅好后,用筷子在碗边撑住,一点点洒入锅内。3.黄瓜切片,将黄瓜片倒入锅内,放入少量的盐。水开后,关火,出锅。

方法二 1、黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。3、水开后转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。

方法三 黄瓜500克(切小块),鸡蛋两只,两朵,葱度、姜片、、、湿淀粉各适量,清油20克。起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入黄瓜加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许油即可。番茄味浓色正

方法四 先将黄瓜洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入黄瓜至水烧开,加打碎的鸡蛋汁,加盐,,葱花(可以加点更好),起锅。

沧州治疗癫痫病的医院在哪t-indent:2em;"> 方法五 原料:黄瓜150克,鸡蛋2个,少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)做法:1黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中 ;2将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;3锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;4水再次开后,倒入打散的鸡蛋;5最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可;6盛出装在碗中即可食用。

方法六 原材料:黄瓜1根鸡蛋2只小葱2根。调味料:植物油2大勺、水250ML、盐。做法1.黄瓜洗净切段,再改刀成长条。2.鸡蛋打散后加水拌匀。3.小葱切小段。4.锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻。5.下入鸡蛋液。6.煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可。

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促迚机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;3. 防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定 辅助治疗作用,可防酒精中毒;4. 降糖:黄瓜中所含的糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促迚人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

羊癫疯发作吃什么药style="color: rgb(255, 0, 0);">黄瓜鸡蛋汤的食材选购

 

人们挑黄瓜常讲“顶花带刺”,实际上,正常成熟的黄瓜,顶花会自然脱落,花顶会收缩留下一个疤痕,而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗,而且瓜身变得粗大,顶花色泽鲜艳且不易脱落,经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲,口感好的黄瓜,把短条直,形状匀称,个头中等,颜色亮绿,有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜。而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好,而是越嫩越好,轻轻一摸,就会碎断。

挑选鸡蛋的方法主要有:看,新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明、气孔明显的属于新鲜鸡蛋,反正。挑选鸡蛋的方法:照,用左手握成圆形,将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰,昏暗不透明或有污斑的,说明鸡蛋已经变质。挑选鸡蛋的方法:摇,用手轻轻的摇动鸡蛋,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。挑选鸡蛋的方法:试,将鸡蛋放入冷水中,下沉的是新鲜鸡蛋,上浮的是坏蛋。

黄瓜鸡蛋汤的注意事项

黄瓜鸡蛋汤固然好喝,但是有几点需要提醒大家:鸡蛋与肉同食损伤脾胃;与、同食导致腹泻;同时不宜与、、、茶同食。煮黄瓜鸡蛋汤的时候不要盖锅盖,不然黄瓜会变黄。一般人群均可食用黄瓜鸡蛋汤:适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂株洲治疗癫痫病比较好的医院是哪里、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;2.但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。黄瓜食疗作用:黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。黄瓜做法指导:1. 黄瓜当水果生吃,不宜过多。2. 黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

孕妇能喝黄瓜鸡蛋汤吗

既然黄瓜鸡蛋汤的营养价值这么高,那么孕妇可不可以喝黄瓜鸡蛋汤呢?黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促迚机体的新陈代谢。怀孕期间是可以放心喝黄瓜鸡蛋汤的。一般怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物,因为孕期蛋白质的营养至关重要的,他对胎儿大脑发育是很有影响的,而鸡蛋就是高蛋白的食物,因此怀孕期间最好每天都吃一个鸡蛋,鸡蛋汤可以喝的,蛋白质含量很高的,这样就能补充足够的蛋白质,对宝宝大脑发育很好的。但要注意不要一天吃太多,肝脏负荷不了。

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