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防高血压高血脂可多吃“镁”食_饮食

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-30

      据报道,近年来,国外科学家研究指出,人到中年以后要“镁”食,即要多食含镁丰富的食物。

  专家解释说,心血管疾病,如、、高北京看癫痫病正规医院血脂、心肌梗死、等多在人到中年之后发病,这与体内镁含量降低有关。研究者发现,因心肌梗死等病而死亡的患者心脏中,镁的含量远低于正常人。

  原来,作为人体必需的微量元素之一的镁,对心脏血管具有重要的保护作用,有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁,小儿癫痫病能治疗吗可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。因此,有人说缺镁比高血压、高血脂对心脏更有危险性。

  紫菜中镁元素含量最高

  营养学家推荐的富镁且其它营养素均较齐全的食物有:谷类有荞麦面、小专业的癫痫病医院在哪里米、玉米、高粱面等;豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里蕻、冬菜、苋菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。特别是紫菜含镁最高,每100克含460毫克,居诸品之首,被誉为“镁元素的宝库”。

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  高脂影响镁的吸收

  值得注意的是,食物中动物性脂肪含量过高时,人体对镁的吸收会受到一定影响,故要尽量少吃高脂肪的食品。另外,应注意少吃含镁甚低的精制白米、白面及白糖等。

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