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枸杞有什么营养,枸杞各个部位的营养介绍-美厨邦

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-02

美厨邦解析枸杞有什么营养,枸杞各个部位的营养介绍

  枸杞有什么营养?

  现代医学研究证实,枸杞的营养价值很高,每百克可食部分中主要营养成分:含水分83.5克,蛋白质5.8克,脂肪1克,碳水化合物6克,粗纤维2克,胡萝卜素4毫克,尼克酸1.1毫武汉有好的癫痫医院吗克,钙155毫克,磷67毫克,铁3.4毫克,钾310毫克,镁92毫克,钠95毫克,氯110毫克,此外,枸杞果中含有甜菜素、胡萝卜烃、玉蜀黍黄质脂等;叶中含有B-谷甾醇、葡萄糖苷、芦丁及维生素B1、维生素B2、维生素C等,还含芸香;根里含有苦味质。

  枸杞各个部位有什么营养?

  中医认为枸杞子、枸杞头和枸杞根均有补益气,坚筋骨,止消渴。暖身体,益精血,滋肝肾,强体魄和抗衰老的作癫痫病有哪些潜在的并发症用。枸杞头中的叶子绿素能帮助肝脏解毒,同时具有枸杞子的大部分功效。枸杞树、枸杞根的皮,中医中药称为地骨皮,有清虚热和凉血之功。主治虚劳发热、盗汗和咯血症等。

  枸杞头有什么营养

  枸杞头是枸杞枝上嫩叶嫩梢,又称枸杞叶、枸杞尖、枸杞苗,是一种很好的蔬菜,是营养丰富、延年益寿的保健食品,《本草图经》称枸杞头为“甜菜”。现代科学分析:每百克枸杞头中含有蛋白质5.8克、脂肪1克、糖6中医针灸可以治疗癫痫病吗克、胡萝b素4毫克,以及多种维生素、钙、磷、铁等成分,还含有丰富的甜菜碱。此外,枸杞头中的叶绿素,能帮助肝脏解毒,实乃一味良药佳蔬。祖国医学认为:枸杞头性平味甘,微苦有补虚益精、清热止渴、祛风明目之功效。

  枸杞有助健康的食用方法

  上文主要为大家介绍了枸杞有什么营养,接下来我们来看看有助于发挥枸杞营养的各种食用方法。枸杞的服用方法多种多样,古人正月采根,五月采叶,七月采花,那种药物治疗癫痫病比较好九月采子,十一月还能采根,分别在采后一月后服食。也有将头、花、根、皮、子一并煎服的。

  用枸杞子与米煮粥,可治劳损;以枸杞子、五味子代茶,能止渴消热,去烦益阳;将枸杞叶煎汤洗澡,令皮肤光泽,清病不生;用枸杞叶煮糖水饮,能补虚开胃;用枸杞子泡酒饮后能益色养肝肾;用枸杞子炖兔肉吃,能治疗糖尿病;用枸杞子与黑木耳、金针菜调成咸羹,能养血滋阴、健脑解忧;用枸杞子与发菜、鸡肉丝调羹,能补肾滋精。

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