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奶油鲜笋的热量-美厨邦

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)63.28碳水化合物(克)4.89脂肪(克)3.47蛋白质(克)3.61纤维素(克)0.56热量:63 大卡(100克)

  分小癫痫发作症状类:滇黔菜

  评级

  凉拌 :蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。

  主料:竹笋 400克

  辅料:牛奶 150克 小麦面粉(特制) 50克 鸡蛋白(鸡蛋清) 30克 北京著名癫痫专科医院猪肉(里脊) 100克 蚕豆淀粉 5克

  调料:精盐 5克 味精 2克 黄酒 10克 猪油(炼) 20克 豆油 10克 饮用水 500克

  类别:健脾开胃调理 滇黔菜 便秘调理 祛痰调理

  口味:此菜鲜笋脆嫩,奶香浓郁,白中缀黄,造型美观。

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  奶油鲜笋做法

  1. 将鲜竹笋刻成菊花形,入沸水锅焯后,倒入鸡清汤中吃上味;

  2. 猪脊肉剞成小菊花形,入碗用蛋清、盐、湿淀粉、黄酒拌匀;

  3. 炒锅置火上,下入猪油,烧至四成热,下脊肉过油,断生成菊花形宝宝癫贤早期症状有哪些,起锅沥油;

  4. 将鲜笋连同鸡汤500毫升入锅烧沸,捞出码盘成形;

  5. 炒锅上中火,入鸡油、下面粉炒香,徐徐注入鲜牛奶,下盐、味精、黄酒,再倒入脊肉,淋上猪油,起锅均匀地浇在鲜笋上即成。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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