来源：夏季家常菜谱大全 时间： 2019-12-03
主料：茄子2条
辅料：盐适量，鸡精适量，大蒜癫痛应注意什么适量，芝麻油适量，青椒适量
凉拌炸茄子的做法
步骤1：茄子去皮洗净，切成小块，撒上干面粉，使抗癫痫病药物的副作用有哪些每一块茄子表面都均匀裹上一层干面粉
步骤2：锅内热油，将裹好面粉的茄子入又过炸至表面金黄捞出
步骤3：沥净油备用
河南的癫痫医院步骤4：将青椒切成小块，与炸好的茄子放在一起，将蒜捣成蒜泥，调入适量盐和香油，与茄子和青椒块拌匀即可食用
凉拌炸茄子烹饪技北京癫痫去哪治巧
茄子特别吸油，所以炸茄子一定要用干面粉裹好茄块再炸，这样炸出的茄子并不会有太多的油，而且脆脆的很好吃。
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