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可可蛋糕卷的做法,水蜜桃可可蛋糕卷的制作方法[图解]-

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编教你可可蛋糕卷的做法,水蜜桃可可蛋糕卷的制作方法

  主料:低筋面粉70g,可可粉10黑龙江哪治癫痫好g,鸡蛋4个,玉米油40g,纯牛奶40g,蛋白用白糖55g,蛋黄用糖粉25g,水蜜桃2个,沙拉酱适量

  步骤:

  1.先称好食材。糖粉、可可粉,低粉要过筛。

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  2.把蛋白和蛋黄分离,蛋白分三次加糖打发至硬性发泡,放冰箱冷藏备用。

  3.把油加入蛋黄搅均匀。

  4.然后把牛奶加入蛋黄搅均匀。

  5.把低粉、糖粉、可可粉分次加入蛋黄,用癲痫病有生命危险吗划十字法拌匀。

  6.把蛋白的三分之一加入蛋黄糊用划十字法拌匀。

  7.把余下的蛋白倒入蛋黄糊用相同的手法拌匀。

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