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竹笋土鸡汤的做法-

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

  竹笋土鸡汤

  补气养血

  土鸡半只;冬笋2只;

  盐适量;

  冬笋的味道十分鲜美,这样一碗金黄飘香的鸡汤,符合我对“鸡汤”的所有想象武汉癫痫病医院,经得起任何赞美。

  竹笋土鸡汤做法和步骤

  1

  土鸡剁成块,放入凉水中煮开,除去血沫以后捞出沥干待用。

  2

  冬笋羊癫疯好治疗吗切成块或者片,用水焯熟,去除涩味以及竹笋中的草酸。

  3

  砂锅中放入足够多的水(水的比例是准备喝的分量的2倍,也就是说,如果准备喝4碗汤,那么水就是8碗,水不宜过多,也不宜过少,应该以北京有哪些医院能治癫痫完全没过材料一些为准),放入鸡块和竹笋煮开,撇去浮沫,转小火煲1.5小时,吃的时候用适量盐调味。

  竹笋土鸡汤饮食特点

  鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,鸡肉营养河南癫痫病最好医院丰富、味道鲜美、易于消化,是很好的食补材料,对于疲劳虚弱的人很有好处。

  竹笋味性甘、寒,含有高蛋白、低脂肪、低淀粉,具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效。

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