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菠菜面条怎么做?菠菜面条的13步做法[图解]-

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

  主料:菠菜汁,面粉,盐,鸡腿肉,土豆,糖,老抽,葱,姜,大蒜,八角,鸡精,清水

  制作步骤:

  菠菜洗净,切断。用料理机打成茸。北京癫痫病医院>

  加入少许盐,加入面粉,用筷子搅拌成雪花状,慢慢揉成较硬的面团,将面条放一边饧着,开始做面条卤。

  鸡腿肉去骨,切丁;土豆切丁;葱姜切片。

  锅内放油烧热,加入葱姜大蒜,煸炒至出香味。

  加入鸡腿肉丁,煸炒至鸡腿。

  加入土豆丁,煸炒。做ct能查出癫痫病原因p>

  加入老抽,帮助上色。加入花雕酒。加入清水适量。加入冰糖加入盐调味,大火炖至汤汁粘稠。加入鸡精调味即可出锅。吃之前舀到面条上即可。

  差不多饧半小时就行(不过时间长点最好了,饧发充分,擀起来更加得心应手)。将面团反复揉,揉成光滑的面团。

  在面团上面和下面撒上面粉,用擀面杖擀成圆饼治疗痫病费用多少钱

  将圆饼绕道擀面杖上,用两只手按压,自中间挪到两边,自靠向身体的方向,推到远离身体的方向,将擀面杖和面团拖回身体旁边,继续这个动作。

  连续两次即可,打开,上面再次撒面粉,防止粘连。再次重复14的动作,直到圆饼被擀成较大,较薄即可。在圆饼上撒面粉或者干淀粉,将面饼叠起,叠的时候要呈W形折叠,别卷起儿童良性癫脑2年了还没有好。用刀子切开,刚开始时可以切的宽点,不然很容易煮断,慢慢有经验了再细。切好,抖开备用

  锅子烧开水,将面条放入,煮熟。

  将面条捞出,可以直接吃,也可以放入凉开水或者直饮水中,这样的面条更清爽,适合拌面条卤吃!

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