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炸脆鳝做法-

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

   主料: 鳝鱼500克

   西安市唐都医院能做癫痫病吗x; PADDING-TOP: 0px">辅料: 花生油100克

   调料: 姜25克癫痫病要预防哪些问题,酱油25克,料酒25克,白砂糖50克,味精10克,胡椒粉5克,五香粉5克,大葱25克,盐1克

  炸脆鳝川菜做法:

  1. 将划好的鳝背放在沸水锅内氽一下捞起沥干水分;

  2. 用精盐、料酒拌和;

  3. 葱姜洗净,姜切丝、葱切末;

儿童瘨痫病什么引起  4. 锅置火上放入油烧至七成热时将鳝背投入油内炸5分钟左右捞起;

  5. 用铁筷子把鳝背挑散,待油烧至冒青烟时再把鳝背倒回锅内炸至鳝背卷缩起来;

  6. 此时已酥脆捞起控去油;

  7. 锅内放25克油,油热后放葱花、料酒、酱油、味精、白糖、生姜、五香粉、清水熬成浓汁;

  8. 倒入炸小孩一睡觉的时候抽怎么办好的鳝背上,撒上胡椒面,翻炒起锅装盘食用。

  炸脆鳝川菜菜谱的特色: 色黑,脆香酥甜。

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