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惊奇!美味叉烧饭,不用烤

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-31

广东菜讲究原料,材料的新鲜,口味上比较清淡,也比较讲究养生,所以比较适合在这个时节品尝,今天人气美食就为大家介绍一种广式叉烧饭的做法,希望大家能吃的欢畅、吃的愉快。

原料:猪腿肉、冰糖、叉烧酱、蚝忻州治疗癫痫病比较好的医院是哪里油 料酒

作法:先是在超市或菜场买猪腿肉,肉尽量挑选略带点肥的,这样口味更佳肥腴,顺滑。此外,这道菜里的原料之一叉烧酱一般超市也能买到,原料都备齐了即可制作这道美味的叉烧饭了。

买回太原看癫痫专业的医院的肉洗净放入高压锅,大家一般看到的港式烧味都是烤制出来的,而在家一般都不可能具备这样苛刻的硬件条件,所以人气美食推荐大家使用高压锅来处理叉烧,在放入高压锅的肉上加入叉烧酱、蚝油、冰糖等调料,叉烧酱和蚝油的量可以根据各人的口癫痫病治疗最佳时间味来定,这里只需要注意的是冰糖放的量,一般为10分肉加一分冰糖,这样的比例做出的肉,不会太甜,也不会太腥气。此外,这里还有一点需要提醒大家,加调料时切忌不要加水,也不需要腌制,因为在高压过程中味道自然会进入肉中。

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加完酱汁的肉,即可上高压锅蒸,先开中火开始烧,等高压锅第一次喷气时,换小火压5-8分钟,待汁水差不多烧干时即可取出,最后将叉烧均匀的铺在盘子上,扣上一碗白米饭,滴上几滴叉烧汁即大功告成。

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