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来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-05-23

#葡式蛋挞如何形成焦斑#
1.蛋挞烘烤时间和温度。蛋挞烘烤的时间越长、温度越高,蛋挞表面形成的焦斑就越多、越明显董巧娥拜国学大师石学敏为师“一日为师终身为父”传承治癫痫秘诀;反之亦然。
2.蛋挞水中糖的使用量。糖在糕点中一般有两个作用,一是调味剂,增加糕点甜味;二是着色剂,让糕点着色。蛋挞癫痫病药物治疗需要几年的时间 水中的糖用量越大,蛋挞表面形成的焦斑就越多、越明显;反之亦然。
3.蛋挞水中淡奶油的使用量。淡奶油使用量越大,蛋挞表面泰安癫痫病治疗医院的焦斑就越多、越明显;反之亦然。
我个人认为淡奶油用量是三个因素中最重要的一个因素,如果喜欢追求焦斑效果的朋友,应该先癫痫病复发的病因从增加蛋挞水中淡奶油的用量开始。

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