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小狮子饼干

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-05-23

主料:黄油94g 糖分:77g 蛋黄液:25g 低筋粉:100g
中筋粉:100g 可可粉:10g 巧克力: 30g
做法流程:
1. 将黄油打发,加入糖粉后继续打发
2. 加入蛋黄,打河南癫痫病到那家医院治比较好发至完全融合
3. 筛入中筋粉和低筋粉。搅拌成一个大面团。
4. 分成2个小面团,其中一个筛入可可粉。
5. 揉成1个可可面团,用保鲜膜包好放入冷冻15分钟。
6. 另一个原味面团用油纸4折(大连治疗癫痫病的公立医院边长宽度是3.8cm),塑型成长方柱形如图(长度在13cm左右)。放入冰箱冷藏。(如有饼干方形模具也可以放入模具中,记得垫上油纸。)
7. 垫上油纸,将冷冻过的面团取出在油纸上擀成长方形15×22cm。
8.通化治癫痫医院哪家最好 将可可面团包裹住方柱,裁掉多余的面团。
9. 用油纸包裹好,放入冰箱冷冻20分钟。
10. 在烤盘上垫上油纸,将取出的面团切片(每片0.6cm)整齐的摆放。
11. 用叉子在可可面团上按压如图。沈阳癫痫病最权威医院r> 12. 放入预热150度的烤箱,以150度烘烤15分钟。
13. 提前融化好巧克力,将饼干凉透。
14. 用巧克力画上狮子的耳朵,眼睛,嘴巴。
小贴

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