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家乡的特产“花生之美”

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-05-25

营养价值
花生中含有蛋白质,维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素,不饱和脂肪酸,可溶性纤维以及多种氨基酸。
1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆力,抗老化,延缓大脑功能衰退,滋润皮肤。
2.花生所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用于防治动脉硬化,高血压和心脏病。
3.花生中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病,也是降低血小板凝集,预防和治疗动脉粥样硬化,心脑血管病的预防剂。
4.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收,会吸收体内的液体和其他物质,然后膨胀成胶癫痫病不治疗可以自己好吗体随粪便排出体外,降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
5.花生中的维生素K有止血作用,花生红衣的止血功效更是比花生要高,对多种血性疾病有良好的止血功效。

功效作用
花生,主要分布于巴西、中国及埃及等地,为豆科植物落花生的成熟荚果,是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。
1.延缓衰老
花生中的锌元素含量远郑州癫痫治疗到哪家医院好远高于其他油料作物,补充锌元素能促进大脑发育,增强记忆,还可以激活脑细胞,有效延缓衰老,起到抗老化的作用。
2.防止脱发
花生中的B族维生素和维生素C含量丰富,对保持头皮健康起到了重要作用,而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成,所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康,能防止脱发。
3.护肤
花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹,斑点,细纹出现,而且还富含抗氧化成分白藜芦醇,有益人体的不饱和脂肪酸,可以保持皮肤水分,保护皮肤免受紫外线伤害。
4.促进骨骼发育
花生中的钙治疗癫痫疾病的方法都有什么含量比较高,能促进骨骼发育,儿童长身体期间,可以适当的吃点水煮花生,既能补充营养,也有利于身体生长发育。
5.提高记忆力
花生中含的氨基酸种类多达十余种,其中赖氨酸可以提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育,提高记忆力,常吃花生有利于老年人滋补保健,儿童提高记忆力。
6.润肺止咳
花生中含丰富的脂肪油,有润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症治疗。
7.止血造血
生的花生衣中有油脂和多种维生素,以及使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白溶解,增加毛细血管收缩功能,促进骨武汉治癫痫病医院地址髓制造血小板,起到止血作用,还有助于治疗多种出血性疾病,如手术后出血,内脏出血等,并且对人体造血功能有益。
8.降低胆固醇
花生油中含大量亚油酸,这种物质可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,能防治冠心病和动脉硬化。
9.抗抑郁
花生中富含色氨酸,是5-羟色胺合成的必需成分,而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分,如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状,吃花生可以起到抗抑郁的作用。

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