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创意发糕的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-07-30

  材料:

  玉米面团材料:面粉150克、粗玉米面50克、水120克、鲜酵母4克

  绿茶面团材料:面粉60克、绿茶粉1茶匙、水30克、鲜酵母2克

  配料:水发枸杞9粒

  制作方法:

  1、治癫痫的专科医院玉米面团中的水中加入鲜酵母搅拌至鲜酵母完全融化,把酵母水加入混合好的面粉和玉米面中,搅拌均匀再揉搓成均匀的面团,加盖饧发至面团原体积2倍大。

  2、绿茶面团中的鲜酵母加入水搅匀,分次倒入面粉和绿茶粉混合物中,搅拌揉搓成均匀的面团,加盖发至绿茶面团原体积2倍大。

  3、南昌专治癫痫的医院发酵好的玉米面团和绿茶面团分别揉搓至完全排气。

  4、玉米面团擀成直径约为20厘米的圆饼,放置在已铺好打湿屉布的笼屉上。

  5、取少许绿茶面团,搓成直径约为2毫米的3个不同长度的条,条的底部刷一些清水放置在玉米面饼上,摆出树枝造型。

  6、剩余兰州医院怎么治癫痫,治疗方法公开的绿茶面团取3/5,搓成条,再揪成莲子大小剂子。

  7、把所有的剂子用手搓圆作为葡萄粒。

  8、再把剩余的绿茶面团分成6等份,搓圆按扁,用手和刀背协助压出葡萄叶子形状。

  9、做好的叶子底部刷少许清水,交替摆放在树枝上。

北京治癫痫的最好医院  10、再把做好的葡萄粒底部刷清水,放置到玉米饼上,摆成3串葡萄的样子。

  11、3个枸杞为一组,3组枸杞均匀摆放在玉米饼的外侧,加盖饧发30-40分钟。

  12、饧发好的面团玉米葡萄坯子放入蒸锅,大火蒸20分钟即可。

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