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宴席下酒菜这样做能减少酒精伤害调养食疗

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-09-17

  热热闹闹的宴席,酒是必不可少的。如果挑对了下酒菜,不仅可以饱口福,还能尽量减少酒精对人体的伤害。

  首先,做菜时宜放些糖和醋。都知道喝酒伤肝癫痫病对儿童智力会造成哪些危害,糖就对肝脏有保护作用。而醋中富含有机酸,能增进食欲,帮助消化,使中的营养成分更易被人体吸收。况且,醋中维生素B1、B2、C以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等无机盐也非常丰富,这些营养素都对人体大专业云南有哪些癫痫医院有益处。而且,往菜里放糖的同时加点醋,能使五味调和,滋味更鲜。所以做下酒菜时,应适当选用一两款糖醋菜,如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。

  其次,还要选些富含蛋白质的菜,如家山西治疗癫痫的好医院常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。因为它们含有大量蛋氨酸和胆碱,对肝脏具有保护作用。此外,富含维生素和无机盐的蔬菜也不能少,如豆芽、菠菜、白菜等。

  最后,值得注意的是,最好不要用小孩怎么抽搐咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为熏腊含有亚硝酸盐,与酒精发生反应,不仅伤肝,甚至还会诱发。

(责任编辑:阿财)

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