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年年18岁的数字蛋糕的做法步骤图 |

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-11-07

数字,曾经的网红,永远的经典

用料  

年年18岁的数字蛋糕的做法  

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◇可可粉用温水或温牛奶化开

◇加油乳化均匀

◇筛入低粉

◇加入蛋黄混合

◇混合细腻无颗粒

◇蛋白至鱼眼发泡癫痫治疗中医多少钱?>

◇分2次加入细砂糖,打发至湿性发泡

◇取1/3蛋白至可可糊

◇再倒入可可糊全面混合

◇倒入垫好油纸的金盘,150度烤20分钟

榆林癫痫医院电话 ◇烤好后脱模晾凉

◇提前打印好数字18纸样,按纸样切下蛋糕

◇切好后的样子忘拍了,拿张8寸的18看看

◇奶油打发到6、7分,不要打太硬

◇用南宁癫痫医院圆形挤出圆点并在表面用水果装饰

小贴士

1、6寸数字一盘蛋糕即可,8寸需要做2盘
2、6寸长边15cm,8寸长边20cm

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