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红烧甲鱼的做法红烧甲鱼怎么做红烧甲鱼的家常做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2021-03-30

 

 

材料:甲鱼一只,10cm葱一截,姜7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒、酱油一勺

 

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做法:

 


1。甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用。

 

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2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,

 

 

3、盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂

 

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4、开大火收汁即可出锅。

 

小贴士:

癫痫病会有哪些症状arger;">1、甲鱼身上的薄膜和体内的油都是很腥的物质一定要去除。

2、调料不要太多,多了会夺去甲鱼本身的鲜美。

3、食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食,否则无益。 

 

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